"A Cada Garfada

Seu Destino Está

Sendo Determinado"

     Prof Gabriel de Carvalho

 



Bolo de Fécula de Batata

Bolo de Fécula de Batata

Ingredientes
 
125 g de manteiga
 
100 g de açúcar
 
3 ovos
 
1 xícara (chá) de fécula de batata
 
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
 
1 pitada de sal
 
Modo de Preparo
 
Leve à batedeira a manteiga e o açúcar. Bata por cinco minutos. Acrescente as gemas, uma a uma, batendo sempre a cada adição.
 
Quando a mistura virar um creme bem clarinho e cremoso, retire da batedeira e acrescente a fécula de batata. Misture com uma esptátula até ficar homogêneo. Reserve.
 
Agora vamos às claras. Bata-as em ponto de neve. Depois, acrescente o fermento e misture as claras à massa reservada. Incorpore as claras batidas em movimentos delicados, de baixo pra cima.
 
Despeje a massa em uma forma redonda (não muito grande) untada e enfarinhada. Asse o bolo em forno préaquecido por 10 minutos a 180°, por cerca de 40 minutos.
 
Retire do forno e deixe esfriar. Desenforme quando ele estiver frio (é muito mais fácil).